Инвестирането в най-качествено кухненско оборудване за да направите бизнеса си по-ефективен е чудесен начин да намаляване на разходите за възстановяване. Закупуването на продукти, които издържат по-дълго, спестяването на време на персонала за проверки и създаването на надеждна цифрова система ще помогнат намаляване на разходите за управление на ресторант.
СЪВЕТИ ЗА СПЕСТЯВАНЕ НА ПАРИ ЗА РЕСТОРАНТИ:
Спестете време, пари и отпадъци за вашия бизнес с тези съвети.
ИНВЕСТИРАЙТЕ В КАЧЕСТВЕНИ ПРОДУКТИ
Както се казва, купувай евтино, купувай два пъти. Инвестирането в качествени, специално създадени продукти, които са създадени да издържат наистина спестява пари в дългосрочен план.
ВЪВЕДЕТЕ АВТОМАТИЗАЦИЯ
Автоматизирането на вашите процеси за спестяване на време на персонал по време на ръчна проверка може да спести почти 700 евро на година .
МИНЕТЕ БЕЗ КАРТИНИ
запазването архивите на надеждни данни ще запазване в случай на проблем.
ИЗПОЛЗВАЙТЕ ЦИФРОВИ СИГНАЛИ
Няма по-добра защита от известия по имейлl за температури извън диапазона. Незабавното предприемане на коригиращи действия ще спести огромни загуби хранителни отпадъци.
НАЙ-ДОБРИТЕ ИНСТРУМЕНТИ ЗА СПЕСТЯВАНЕ НА ПАРИ ЗА РЕСТОРАНТИ
Пет продукта от съществено значение за ресторанти и други хранителни предприятия, които търсят максимално време и за минимизиране на режийните разходи.
DISHTEMP BLUE
Съдомиялните машини трябва да достигнат минимална температура от 70°C за да унищожат вредните за бактериите вещества върху съдове за сервиране, прибори и дъски за рязане.
Евтин и общ начин за наблюдение на това е използването на тест ленти t5>. Това са ленти за еднократна употреба , които се увиват около кошницата на съдомиялната машина. Те променят цвета след като достигнат температура.
Това не е най-точният начин да проверите температурата на вашата съдомиялна машина. Те също са скъпо дългосрочно решение, тъй като ще трябва да се сменят често.
DishTemp Blue симулира температурите на чиниите. Той записва достигнатата максимална температура и изпраща показанията до устройство използвайки Bluetooth технология. Това повишава точността на показанията, намалява разходите чрез намаляване натрудовата работа и премахва риска от човешка грешка. Освен това устройството е здраво и надеждно. Може повторно използване DishTemp Blue няколко стотици пъти означава спестяване на пари от тест ленти за еднократна употреба.
WI-FI РЕКОРДЕРИ
Въпреки че често имат по-висока първоначална цена, Wi-Fi записващите устройства са фантастична инвестиция . Те ще помогнат на вашия бизнес спести време, пари и отпадъци за години напред.
Просто настройте своя рекордер и той ще започне автоматично температурите на редовни интервали. Той ще изпрати данните до вашето устройство където и да сте по света . Това спестява време на служителите ръчно измерване на температури и записването им с помощта на хартиени дневници.
Преценихме, че правим пет температурни проверки температурни проверки три пъти на ден ще представлява 73 часа годишно. Плащането на националната заплата на служител, за да направи това, би струвало по-скъпо от нашите Wi-Fi регистратори на данни Fi които са достъпни от 137.99 евро. Това не само спестява време, но избягва също човешки грешки. Незабавните сигнали на вашето устройство с показания извън обхват позволяват по-бързо предприемане на коригиращи действия . По този начин се избягват огромни финансови загуби при хранителни отпадъци.
ТЕСТ ЛЕНТИ ЗА ОЛИО ЗА ПЪРЖЕНЕ
Тестването на качеството на олиото за пържене е от съществено значение за смяна на маслото в точното време. Оставянето на олиото твърде дълго между смените ще попречи на пържени храни перфектно златисто и хрупкаво. Ако обаче не го оставите достатъчно дълго ще загубите малко съвършено добро масло. Това може да накара фирмите да прахосват огромни суми пари.
Тестовите ленти за олио за пържене са бърз метод и икономичен за тест качеството на масло . Те помагат на ресторантите да спестете пари като сменяте маслото само когато е необходимо.
ТЕРМОМЕТЪР THERMAPEN ONE
От разстояние всички термометри с незабавно отчитане може да изглежда, че вършат същата работа. Но това просто не е вярно. Инвестирането във висококачествени хранителни сонди ще направи голяма разлика в работа ежедневна работа на кухня.
По-бързо време за четене означава по-малко време, прекарано в изчакване че температурите да бъдат стабилизирани. Извършвайте проверки по-бързо, лесно и често намалява също риска на преваряване и на разваляне на ястията.
по-здрав дизайн, по-добри части и по-добри гаранции дълъг означава, че по-скъпите термометри са проектирани за последни . По-евтините единици често се нуждаят от редовна подмяна и цената за това може да се увеличи с времето.
Thermapen One има време за четене от една секунда. водоустойчив калъф и идва с петгодишна гаранция. Неговата скорост, неговата прецизност и неговата издръжливост несравним го прави един от любимите на ресторантската индустрия в световен мащаб.
ТЕРМОМЕТЪР SAF-T-LOG
The Saf-T Log предлага безхартиена система която позволява t2> проверете и запишете температурните сонди , подобно на Wi-Fi регистратори. Обичайните употреби включват проверки със сонда като доставка на храна, t3>температури на готвене и съхранение.
Отново, това ще спести разходи за персонал тъй като температурите ще отнемат по-малко време за запис. Четенията не могат да бъдат подправени или написани неправилно от грешка и записите ще бъдат по-организирани и достъпни ако имате нужда да ги споделите.
Освобождаването на времепрекарано в проверка означава, че времето може да бъде изразходвано по-добре на друго място, например подобряване на качеството на храната и изживяването на клиентите за осигуряване на многократни посещения .
Може също да ви хареса:
- Най-добрите стайни термометри за пестене на енергия
- 5 температурни съвета за избягване на хранителни отпадъци
